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Mix' gom Bio sans Gluten - 60 g

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Description rapide

Mélange idéal comme substitut à la gomme de guar pour aider à structurer les pâtes , les assouplir et leur donner une mie moeilleuse , aérée et non collante. 60g.

Disponibilité : En stock

4,60 €

Détails

Le mélange Mix'Gom est un excellent substitut à la gomme de guar. Ajouté aux farines sans gluten , ce mix va gongler en présence d'eau , aider à structurer les pâtes , les assouplir et leur donner une mie moeilleuse , aérée et non collante. C'est donc une solution idéale pour faire vos pains sans gluten à la maison sans avoir un pavé trop dense et compacte. Ce mélange est recommandé pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten. Toute personne ayant du mal à digérer les pains à base de blé ou autres farines contenant du gluten peut bien évidemment utiliser ce produit. Convient également pour une utilisation avec une machine à pain. Sachet de 60 g. Fabriqué en France.

Informations complémentaires

Marque Ma vie sans Gluten
Composition Psyllium blond* , fibres d'acacia*. * issu de l’agriculture biologique.
Conseils d'utilisation Pour un pain de 900g , mélanger 500g de farine avec 10g de Mix'Gom , 25g de Lev'Quinoa , 10g de sel et 450 à 500ml d'eau tiède.
Certifications AB, AFDIAG (Sans Gluten), Label Bio Européen
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